Rambler's Top100

Частная Пивоварня "Ямская"

Адрес: 353680, Краснодарский край,
г. Ейск, ул. К. Либкнехта, д. 45.
т. (86132) 2-20-99.

В 2009 году, центре города Ейска, в сквере Пушкина открылась частная пивоварня "ЯМСКАЯ"

"... В 1883 году это здание на «кругленькой» было каретным двором – сюда приезжали ямщики заказывать и ремонтировать кареты и повозки. Поэтому и название частной пивоварни – «Ямская». Деревянные двери под старину, фрагмент «родной» кирпичной стены, которая пережила одно столетие и достойно продержится второе. Потемневшие от времени потолочные балки, прохладная белая штукатурка на стенках. Массивные столы, за которыми разместится компания друзей долгим субботним вечером.

В роли главного героя зала – мини-пивоварня. Здесь, на глазах у гостей, будет готовиться сусло, зреть пиво, чтобы свежим разлиться по кружкам. 200 литров светлого и карамельного пива, сваренного по чешской технологии, будет ежедневно производиться и подаваться посетителям ресторана-пивоварни «Ямская». Солод и хмель закупается в Бельгии, к пиву будут подаваться оригинальные австрийские колбаски из оленины с добавлением клюквы и другие мясные изыски.

Автор идеи Виталий Найда проводит переговоры с туристическими агентствами, чтобы пивоварню включили в экскурсионные маршруты по Ейскому району: «Два года искал новый проект. Побывал в Чехии на частных пивоварнях. Там довольно часто первый этаж здания занимает небольшой частный бизнес, хозяева которого живут на втором этаже. Вернувшись домой, я проанализировал местный рынок. В Ейске нет такого формата: частный дом, часть которого выделена под ресторан с производственным циклом. Мы будем показывать людям процесс пивоварения».

Полный текст, здесь:www.yeisk.ru/puls/index.cfm?page=2&id=3607

В городе есть обзорная экскурсия "Только для взрослых" с посещением пивоварни "Ямская". - 350 руб. /—В стоимость входит: работа экскурсовода, страховка, дегустация пива/. – Среда 13:00-19:00.

« Вернуться к списку заводов