Пивоварня «Мельничка» открылась 5 ноября 2006 года.

Это стало результатом нескольких лет упорной работы директора пивного комплекса «Старая мельница» Галины Васильевны Бабенко. Она долго вынашивала идею чешского пивного производства в Новороссийске. После открытия ресторана она посетила Чешскую Республику по приглашению директора фирмы «Дистила» и еще больше загорелась желанием открыть на российской земле такое производство.

В итоге пивоварня промышленного типа компании "Destila" была приобретена и установлена в техническом помещении ресторана «Старая мельница».

В течении 4-х месяцев 2006 года велся монтаж оборудования и в ноябре производство пива было запущено.

Первую варку пива «Мельничка» осуществлял приглашенный мастер из Чехии.

В день открытия пивоварни ресторан пригласил всех желающих жителей и гостей города-героя на открытую дегустацию новых сортов пива «Мельничка» сваренного по «Пильзенскому типу».

Председатель дегустационной комиссии – директор фирмы «Дистила» высоко оценил качество сваренного пива. В начале 2007 года он звонил на предприятия из Челябинска, где фирма монтирует аналогичную пивоварню, сказал, что благодаря составу воды Новороссийское пиво «Мельничка» лучше челябинского аналога.

Пивоварня варит три сорта пива «Мельничка»: светлое, светлое нефильтрованное и темное нефильтрованное.

Главный пивовар предприятия – Любовь Ивановна Зеленская, пивовар с многолетним опытом работы.

Более подробно с пивным комплексом «Старая Мельница» можно ознакомиться на рекламном сайте ресторана.

« Мы на пивоварне
« Этикетки пивоварни
« Вернуться к списку заводов