ООО "Богерхаус"
) |
Адрес: 353440, г. Анапа, ул. Омелькова, 36 |
|
"Пивной комплекс "Богер Хоф" располагается на ул. Омелькова. Пивзавод будет производить четыре вида пива и продавать их через собственный ресторан и магазин, а также сторонние торговые точки", — сообщил гендиректор ООО "Байрос" (http://www.bairos.ru/index.php) Алексей Богер, учредитель ООО "Богерхаус". Инвестиционный проект по открытию развлекательно-оздоровительного комплекса «Красная площадь» и первого анапского пивзавода, который запустят в 2012 году, спонсирует столичная фирма ООО «Богерхаус» совместно с инвесторами из Германии. Монтаж оборудования пивзавода в Анапе начат в июне 2008 года. Площадь пивного комплекса — 8,6 тыс. м2. Для работы пивоварне требуется 120 т солода в месяц. В специализированный комплекс, будут входить большая пивоварня, ресторан, клуб, гостиница, SPA-салон, пивной музей. Главной особенностью проекта станет ресторан со стеклянной стеной, через которую посетители смогут наблюдать процесс пивоварения в режиме он-лайн.
Стоит отметить, что немалую поддержку в открытии завода оказали местные власти, заинтересованные в привлечение инвестиций, создании рабочих мест и поступлении дополнительных налогов. В «День пивовара» 11 июня 2011 года в городе-курорте Анапе состоялось открытие первого в крае пивного завода, работающего по классическим немецким технологиям. Как сообщает «Департамент инвестиций и проектного сопровождения Краснодарского края», в праздничной церемонии приняли участие мэр Анапы Татьяна Евсикова и учредитель компании «БогерХаус» Алексей Богер. Пивзавод «Богерхоф», стал первым пивоваренным заводом города Анапы, производящим пиво по классической немецкой технологии, из артезианской воды с глубины 125 метров. Все емкостное оборудование изготовлено на российском заводе при непосредственном контроле германской фирмы «Brauservis Metzler GmbH». Все ингредиенты для варки пива (кроме воды) поставляются из Германии.
Шеф-монтаж и отладку технологии производил мастер пивоварения Уве Метцлер – владелец пивоварни «Дингслебенер» из Германии, у которого технологи «Богерхоф» проходили стажировку. Варочное отделение выполнено по принципу 4-х посудной технологии, а брожение и дображивание пива происходит в цилиндроконических танках с автоматическим контролем температуры. Все процессы на пивоварне контролируются семьей Метцлер в режиме «on-line» через модемы и связаны с пивоварней «Дингслебенер». "Богерхоф" один из немногих малых пивоваренных заводов, которые имеют собственную линию розлива пива в евробутылку. В настоящее время построена первая очередь комплекса "Богерхоф" в Анапе, который выпускает под брендом "Das bier" 2 сорта: "Пилс" и "Хель" и "Курортное Анапское". В планах предприятия ожидаются и другие марки - в том числе ржаное, щварцбир, кельш и выдержанный лагер (мартовское-октоберфест). Так же в планах стоит розлив лимонадов и питьевой воды. В производстве "Das Bier" используется от трёх до четырёх видов хмеля. Пиво имеет чудесный аромат и что редко на нашем рынке - отличную хмелевую горечь. 2 ноября 2011 года, в Москве, в кафе "Дипломат" на Кутузовском, состоялась презентация пива анапского завода "Богерхоф". Сергей Пронин (ТМ ProDesign) провел комплекс рекламно-дизайнерских работ для пивоварни «Богерхоф», г. Анапа. Сжатые сроки (чуть более месяца, с конца декабря по январь, учитывая «мертвый» новогодний рубеж) не помешали выполнить достаточно крупный объем работ и полноценно подготовиться к главной продуктовой выставке года — PRODEXPO 2012. |
|
)
)
)
)
)
)